6 SESIÓN CyT EL GUSTO Y EL OLFATO.pdf
- 1. SESIÓN DE APRENDIZAJE Unidad N° 01 TITULO SABORES Y OLORES, SENTIDOS DEL GUSTO Y EL OLFATO PROPÓSITOS DE LA SESIÓN COMPETENCIAS CAPACIDADES DESEMPEÑOS EVALUACIÓN EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS SOBRE LOS SERES VIVOS, MATERIA Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD, TIERRA Y UNIVERSO. Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo. • Identifica los órganos de los sentidos. • Describe las principales funciones del sentido de la vista. ¿Qué nos dará evidencia de aprendizaje? Instrumentos de evaluación ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES Enfoque de orientación al bien común. Se solidarizan con las necesidades de los miembros del aula y comparten los espacios educativos, recursos, materiales, tareas o responsabilidades. RECURSOS Láminas, cuadernos, fichas, colores, plumones. ¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? • Buscar información sobre el oído, su órgano y sus partes. • Seleccionar un vídeo sobre el sentido del oído. SECUENCIA DIDACTICA PROCESOS PEDAGÓGICOS INICIO Motivación Recuperación de saberes ¿A qué sabe tu comida favorita? ¿y a qué huele? ¿Qué sentidos te permite identificar su sabor? ¿y su olor? ¿Qué órganos están relacionados con el sabor y el olor? Conflicto cognitivo ¿Qué sabores y olores conoces? ¿Qué olores te agradan? ¿Qué sabores de desagradan? ¿Un olor agradable será igual su sabor? Propósito didáctico Hoy conoceremos los sabores y olores de nuestro entorno y descubriremos que sentidos usamos y cuáles son sus órganos. DESARROLLO Planteamiento del problema Responde a las preguntas: ¿Cómo podemos identificar los olores? ¿Cómo sabremos el sabor de las cosas que olemos? ¿Qué órganos usaremos para saborear y oler? Planteamiento de la hipótesis. Dialoga a partir de sus respuestas, identifican los sentidos del gusto y el olfato, plantean su hipótesis: “Los sabores y los olores que nos rodean son agradables y desagradables” Elaboración del Plan de acción. Responde a la pregunta: ¿Qué podemos hacer para comprobar que las respuestas que han dado a la pregunta problema son las adecuadas? ÁREA GRADO FECHA PROFESORA CIENCIA Y TECNOLOGÍA 2do. A B C Aynny F. Huayto Alvis
- 2. Observa los videos sobre el gusto y el olfato, dialoga sobre lo que han visto y responde a las siguientes preguntas: ¿Por qué los alimentos tienen diferentes sabores? ¿Qué nos permite identificar sentido del gusto? ¿Cuál es el órgano del gusto? ¿Qué tipo de sabores podemos identificar? ¿Dónde se encuentra el sentido del olfato? ¿Cómo podemos identificar los olores? ¿Qué olores conocemos? Comparte sus respuestas y, partir de ellas dialoga y concluye que ha podido saber de qué tratan los videos y como logramos identificar los sabores y olores que nos rodean. Observa la imagen del ojo, menciona las partes que tiene: Sentido del gusto Sentido del olfato Investigan en diversas fuentes información sobre el gusto y el olfato y dialoga a partir de las siguientes preguntas: ¿Creen que cada parte de la lengua y el olfato tienen una función concreta que debe cumplir? Recojo y análisis de resultados Responde a las preguntas: ¿Qué han encontrado al realizar las diferentes actividades? ¿Cómo nos ayudaría lo encontrado a comprobar nuestras respuestas iniciales a la pregunta planteada? Dialoga acerca de las actividades comparte y compara sus respuestas, concluye que logro demostrar lo que pensaba. Estructuración del saber construido Completa la ficha de actividades en modo de conclusión. Evaluación y comunicación Socializa sus respuestas y responder a la pregunta: ¿con qué parte del cuerpo percibimos los olores? ¿Qué sentido nos permite percibir los sabores? CIERRE Meta cognición ¿Qué aprendimos? ¿Cómo lo aprendimos? ¿Qué debemos mejorar? Transferencia En casa identifican los diferentes sabores y olores con los que conviven diariamente, identifican olores agradables y desagradables, sabores amargo, dulce, salado y otros. PROFESORA
- 3. INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “Fuente de Fortaleza, Servicio y Amor” “Año del fortalecimiento de la Soberanía Nacional 100 años escribiendo historias, transformando corazones” Es el órgano del sentido del gusto, tiene en su superficie externa unas pequeñas granulaciones llamadas papilas gustativas. Percibir y enviar al cerebro el sabor de las cosas a través de los nervios gustativos. LA LENGUA FUNCIÓN DEL GUSTO Existen cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Estos se encuentran en la lengua. LOS SABORES
- 4. Lee atentamente y marca la alternativa correcta: 1. El órgano del sentido del gusto es: a. La nariz. b. La lengua. c. La boca. 2. Son unas pequeñas granulaciones encontradas en la lengua: a. Las pupilas. b. Las papilas gustativas. c. Los nervios gustativos. 3. Los cuatro sabores básicos son: a. Dulce, amargo, salado y ácido. b. Dulce, semidulce, amargo y semiácido. c. Saladito, dulce, amargo y rico. 4. Completa el cuadro con dos alimentos para cada uno de los sabores. Dulce Salado Amargo Ácido ¡Qué interesante! • Mantener mi boca limpia, cepillándome los dientes y la lengua después de cada comida. • Evitar comer alimentos con sabores demasiado fuertes: muy picantes, muy ácidos, muy salados y muy dulces. • Evitar las comidas muy calientes.
- 5. ✓ Nunca debemos introducir los dedos a la nariz, ya que podemos herirnos e introducir gérmenes. ✓ Limpiar la nariz suavemente y cada fosa nasal por separado. ✓ Evitar los olores fuertes (humo, gases, colorantes y disolventes). Completa correctamente los siguientes enunciados: 1. El órgano del sentido del olfato se llama_______________________________. 2. En la nariz se encuentran unos orificios llamados________________________ ___________________________________________________. 3. A los cuerpos que poseen olor se les llama_____________________________. 4. A los cuerpos que no poseen olor se les llama____________________________. INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “Fuente de Fortaleza, Servicio y Amor” “Año del fortalecimiento de la Soberanía Nacional 100 años escribiendo historias, transformando corazones” LA NARIZ La nariz es el órgano del olfato. La nariz tiene dos orificios llamados fosas nasales por donde entra el aire. Cada fosa nasal se comunica por una abertura con el exterior. A la entrada de ellas se encuentran pelos gruesos y cortos. El interior está recubierto por una membrana llamada pituitaria. RECORDEMOS No todos los cuerpos poseen olor. Los que lo poseen se llaman odoríferos y los que no tienen olor, inodoros.
- 6. 5. La función más importante del sentido del olfato es _______________________. Escribe el nombre de cinco cosas que tienen olores agradables y cinco, que tienen olores desagradables. AGRADABLES DESAGRADABLES ¡Algo interesante! Sabías que el resfriado común se produce por la inflamación de la mucosa de las fosas nasales.