Aula de controle de estoques

A história Logística
“A logística teve seus primeiros indícios na Grécia Antiga.
Com o distanciamento das lutas, era necessário um “estudo”
do abastecimento das tropas com armamentos, alimentos e
medicamentos, além dos estabelecimentos de
acampamentos. ”(GOMES, 2004)

A história Logística
“A logística se originou na Segunda Guerra Mundial,
quando estava relacionada à movimentação e
coordenação de tropas, armamentos e munições
para os locais necessários”. (SLACK, 2006)

História e tendência da logística até
os 50 anos
 Mercado restrito e local;
 pouca concorrência;
 nível de serviço/satisfação do cliente não existia.
 Na 2ª Guerra Mundial a logística serviu de
parâmetro para os militares norte americanos, não
que diz respeito a distribuição e suprimentos de
tropas voltadas para o setor governamental.

 De 50 a 70 surgem novos pensadores na área de
administração (DRUCKER):
 Condições econômicas e tecnológicas encorajam o
desenvolvimento da logística;
 Alteração nos padrões/atitudes dos consumidores;
 Redução de custos;
 Avanço da tecnologia de computadores;
 Influência da área militar.
História e tendência da logística
até os 50 anos

 Guerra do Vietnã;
 êxodo rural;
 competição mundial;
 Nos bens manufaturados
 Procura de matéria prima com qualidade;
 Crise do petróleo;
 Crescimento do mercado, consumidor, etc...
De 70 aos dias atuais

Conceito de Logística
O termo logística esta sendo como sinônimo para o que
chamamos anteriormente de “gestão da distribuição física”.
(SLACK, 2006)
É o processo de planejar, implementar e controlar
eficientemente, ao custo correto, o fluxo e armazenagem de
matérias-primas e estoque durante a fabricação de produtos
acabados, e as informações relativas a essas atividades, desde o
ponto de origem até o local de consumo, visando atender aos
requisitos do cliente.

• Para a Society of Logistics Engineers (www.sole.org),
logística é:
“A arte e a ciência das atividades técnicas, de gestão e
engenharia relacionadas com as necessidades e
recursos de desenho, aprovisionamento e manutenção
(e manutenabilidade) necessários para alcançar
objetivos (resolver problemas), desenvolver planos e
dar suporte a operações”

Portanto, a logística te como finalidade:
Ter os insumos corretos, na quantidade correta, com qualidade, no lugar correto,
no tempo adequado, com método, preço justo e com boa impressão;
Ajudar a aumentar o grau de satisfação do cliente interno ou externo.

Logística
 Qualquer operação produz bens e/ou serviços por meio
de um processo de transformação.
Input Transformação Output
profissional exames
tratamentos
orientações
pacientes com
tratamento eficaz

O processo logístico possui três etapas
grandes etapas
1. O Suprimento;
2. A Produção;
3. A Distribuição física.
Logística empresarial = suprimento físico + logística de produção
+ distribuição física

Objetivo da Logística
“O objetivo da logística é tornar disponíveis produtos e
serviços no local onde são necessários, no momento
em que são desejados.”
(BOWERSOX, 2001)

Missão da Logística
O grande desafio da logística é equilibrar as
expectativas de serviços e os gastos de modo a
alcançar os objetivos.

A sua importância nos Negócios
• A Logística agrega valor ao processo da cadeia de
suprimentos, quando o inventário é estrategicamente
posicionado para atender às vendas.

A logística nos dias atuais
• Até o momento, estabeleceu-se que a logística
deveria ser gerenciada como um esforço integrado para
alcançar a satisfação do cliente, com um custo total
mínimo.
•Agora temos um Desafio maior, o de criar valor ao
serviço e as operações logística.

A inter-relação das cinco áreas da
Logística
1. Processamento de Pedidos;
2. Inventário;
3. Transporte;
4. Rede de Instalações;
5. Armazenamento, manuseio de materiais.

A inter-relação das cinco áreas da Logística
•
Rede de
instalações
Processamento
de Pedidos
Inventário
Armazenamento
Manuseio
Transporte

Logística e suas Funções
Então a Logística tem como atividade primária a
preocupação com :
•Transporte;
• Administração de Estoque;
•Processamentos de Pedidos.

As atividades são apoiadas em:
• Armazenagem;
• Manuseio e Embalagem;
• Informação.

A atividade logística como qualquer sistema, deve:
• Ter o seu desempenho monitorado;
•Ter um objetivo, subdividido em metas e submetas;
•Ser Eficaz;
•Buscar a Eficiência;
•Buscar a Melhoria Contínua

Ela também trata da otimização dos fluxos de
operações dos sistemas produtivos, atua interagindo
com outros setores das empresas trocando
informações e gerenciando conflitos porventura
existentes.

A função logística interage basicamente com quatro setores em uma empresa:
•Marketing;
•Finanças;
•Controle da Produção;
•Gestão de recursos humanos.

Marketing o foco é em:
•Produtos ofertados;
•Formação do preço;
•Modos de distribuição;
•Prazos de entrega.

Finanças o foco é em:
•Necessidades de Giro de Estoque;
•Políticas de investimentos.

Controle da Produção o foco é em:
•Orçamentos;
•Planejamento dos custos de revenda.

Gestão de recursos humanos:
•Políticas de recrutamento e formação de pessoal.

De acordo com a lenda que corre na industria, a
filosofia de produção de Henry Ford era:Você pode
ter qualquer cor que queira, contato que seja preta”.
A estratégia de produção que tem fomentado o
sucesso sem precedentes da Dell Computers é
extamente o oposto da mentalidade de
Ford:”Construir cada pedido a
pedido.Essencialmente, essa filosofia reproduz o
oxímoro paradoxo máximo da produção:
personalização em massa.
A Dell vai ao Extremo

Descontrole de estoque
 Freqüentes dilatações nos prazos de
entrega e recebimento dos produtos.
 Quantidades crescentes dos estoques,
enquanto as vendas permanecem em
baixa.
 Altas medias

Os recursos transformado são compostos de:
 materiais
 transformações
 consumidores
Os recursos de transformação são:
 instalação
 consumidores
Logística função essencial

Abordagem logística
 LOGÍSITCA – palavra de origem francesa que se
referir a arte militar com suporte de abastecimento
de tropas é responsável pelo apoio a tática
estratégia de guerra.
 É responsável por todas as atividades de
movimentação/armazenagem que facilitam o fluxo
de produtos desde a aquisição de matéria prima até
o ponto de consumo final.

Organização e um sistema de
materiais
Pode ser dividida nas seguintes áreas:
 controle de estoque
 compras
 almoxarifado
 planejamento/controle de produção
 importação
 transporte/distribuição

Organização e um sistema de
materiais
 FUNÇÃO: estudar a maneira como a
administração pode otimizar recursos de
suprimentos, estoques e distribuição dos
produtos/serviços com que a organização se
apresenta ao mercado por meio de
planejamento, organização e controle de
suas atividades.

Política de estoques
 Cabe a este setor o controle das disponibilidades e das
necessidades totais do processo produtivo, envolvendo
não só os almoxarifados de matérias primas e
auxiliares como também os intermediários e os de
produtos acabados.
 De forma simplificada os objetivos do planejamento e
do controle de estoques são:

 Assegurar o suprimento adequado de matéria prima, material auxiliar,
peças e insumos no processo de fabricação;
 Manter o estoque o mais baixo possível para atendimento compatível
as necessidades vendidas;
 Identificar os itens absolutos e defeituosos em estoque e elimina-los;
 Não permitir condições de falta ou excesso em relação a demanda de
vendas;

 Prevenir-se contra as perdas, extravios, danos ou mau uso;
 Manter as necessidades em relação aos registros;
 Fornecer bases concretas para elaboração de dados ao baixo
planejamento de curto, médio e longo prazo das necessidades de
estoques;
 Manter os custos nos níveis mais baixos possíveis levando em conta os
volumes de vendas,prazos, recursos e seu efeito sobre o custo de
venda do produto.

Tipos de estoques
Tem- se nos estoques:
 1) matéria-prima
 2) material auxiliar
 3) manutenção
 4) intermediário
 5) acabados

ATIVIDADES PRIMÁRIAS
 Transporte,manutenção de estoque e
processamento de pedidos.
ATIVIDADES DE APOIO
 Armazenamento, manuseio de materiais,
embalagem, suprimentos, planejamento, sistema
de informação.

Introdução:
 A visão tradicional é de que os produtos
devem ser mantidos em estoque por diversas
razões. Seja para acomodar variação nas
demandas, seja para produzir lotes
econômicos em volumes substancialmente
superiores ao necessário, seja para não
perder vendas.
 No entanto, essa visão acarreta para as
empresas:
40

 Custos mais altos de manutenção de estoques;
 Falta de tempo na resposta ao mercado;
 Risco do inventário tornar-se obsoleto.
O controle de estoque exerce influência muito
grande na rentabilidade da empresa.
Os estoques absorvem capital que poderia estar
sendo investido de outras maneiras, desviam
fundos de outros usos potenciais e tem o
mesmo custo de capital que qualquer outro
projeto de investimento da empresa.
41

 Aumentar a rotatividade do estoque libera ativo
e economiza o custo de manutenção do
inventário.
 Imaginemos a situação em que a companhia
investiu $ 100 milhões em estoque no ano
passado.
 Ela girou estoque apenas duas vezes.
 Caso os estoques girassem 3 vezes e as
vendas se mantivessem no mesmo patamar, o
investimento alocado diminuiria em $ 33
milhões.
 Assumindo que o custo de manutenção de
estoque é de 20% aa, isso ocasionaria uma42

Gestão de estoque:
 De acordo com Slack, Chambers, Harland et al.
(1997:423), esse conceito originou-se na função
de compras em empresas que compreenderam
a importância de integrar o fluxo de materiais a
suas funções de suporte, tanto por meio do
negócio, como por meio do fornecimento aos
clientes imediatos.
 Isso inclui a função de compras, de
acompanhamento, gestão de armazenagem,
planejamento e controle de produção e gestão
de distribuição física.
43

Gestão de estoque e o fluxo de material
44
Saída de
caixa
Fornecedores
Compras
Estoque de
matéria prima
Proc.
M.P.
Estoque em
processo
Submonta
gem
Estoque em
processo
Montagem
Estoque
de
produtos
finais
Distribuição
física
Clientes
Entrada
de caixa
Fluxos
Materiais e serviços
Gestão de estoques

 No momento de sua criação, a gestão de
estoque era vista como um meio de reduzir os
custos totais associados com a aquisição e a
gestão de materiais.
 Quando a gestão de estoque não é colocada
como um conceito integrado, esses diferentes
estágios são gerenciados geralmente por
departamentos diferentes.
 Um diretor de produção provavelmente será
responsável pela fábrica, um diretor de
compras o será pelas compras e o diretor de
vendas contratará a função de distribuição
física.
45

 Cada ligação de uma cadeia de suprimentos é
gerenciada e controlada de forma independente
de qualquer outra parte.
 Cada elo da cadeia está ciente apenas da
demanda do próximo elo.
 Altas taxas de juros e competição global cada
vez maior forçam as empresas a requestionar
as formas existentes de controle de estoques.
 Tradicionalmente, os enfoques de controle de
inventário são reativos porque respondem as
mudanças como e quando ocorrem olhando
apenas para o passado.
46

 As organizações agora exigem estratégias
mais proativas porque passam a ser
baseadas nas necessidades dos clientes.
Para compreender totalmente o papel dos
estoques na gestão da logística, é
necessário que seja examinado dentro do
contexto de todo o negócio.
 É parte das atividades de planejamento
empresarial.
 É nesse momento que os diversos
elementos da gestão de logística precisam
ser identificados e posicionados dentro da
estrutura do negócio global.
47

48
Objetivos da
organização
Plano de
negócio
Plano de produto
e de vendas
Plano das
necessidades de
recursos
Plano de
produção
Plano
financeiro
Gerenciamento
da demanda
Programa mestre
da produção
Planejamento
da capacidade
Planejamento das
necessidades de
material
Controle das atividades
de produção
Controle e planejamento
de compras de material
A longo
prazo
a médio
prazo
A curto
prazo

 O diagrama anterior fornece:
◦ Um exemplo desta estrutura;
◦ O relacionamento dos elementos de cronograma
de curto, médio e longo prazo;
◦ A interação dos diversos elementos.
◦ O processo interativo.
Ao mesmo tempo que deve ser reconhecido que a
gestão da logística tem envolvimento e
participação em toda a estrutura, a ênfase é
geralmente identificada com as atividades
abordadas dentro dos cronogramas de curto,
médio prazo.
29/03/2006 49

Objetivos da gestão de estoques:
 Por gestão de estoques entendemos o
planejamento do estoque, seu controle e sua
retroalimentação sobre o planejamento.
 O planejamento consiste na determinação
dos valores que o estoque terá com o correr
do tempo, bem como na determinação das
datas de entrada e saída dos materiais do
estoque e na determinação dos pontos de
pedido de material.
50

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