La francophonie englobe tous les pays où l'on parle français, incluant ceux d'Europe, d'Amérique, d'Afrique, et d'Asie. Le Maroc, qui a une superficie de 710 850 km², est un pays musulman avec une cuisine traditionnelle riche, notamment le couscous et le tagine. La population musulmane y représente 98,7% des croyants.