La francophonie au Cambodge inclut l'usage du français dans un pays de 15 millions d'habitants, marqué par une histoire et une culture influencées par l'Inde et les religions animisme, bouddhisme et brahmanisme. Le Cambodge est devenu une colonie française en 1863 après un accord signé par le roi Norodom, et sa capitale est Phnom Penh. En outre, le document fournit une recette pour préparer des biscuits de viande, illustrant la richesse de la gastronomie cambodgienne.