El documento describe los procesos de biotransformación de sustancias extrañas al organismo llamadas xenobióticos. La biotransformación consiste en transformar los xenobióticos en compuestos más hidrosolubles para facilitar su excreción a través de dos fases principales. La fase I incluye reacciones de oxidación, reducción e hidrólisis catalizadas por enzimas como el citocromo P-450. La fase II comprende reacciones de conjugación que unen los metabolitos de fase I a moléculas endógenas como