Este documento describe los aspectos fisiopatológicos de la desnutrición. Explica que la desnutrición no solo tiene consecuencias médicas, sino también sociales, ya que puede transmitirse de generación en generación. Describe los mecanismos de compensación del organismo durante el ayuno y la desnutrición, como la gluconeogénesis y la cetogénesis. Finalmente, distingue entre el marasmo, caracterizado por un adelgazamiento extremo, y el kwashiorkor, donde hay adelgazamiento con edemas, y explic