Agropecuária brasileira

Conceitos Iniciais
• Extração vegetal é quando apenas se retira do meio
ambiente o produto, sem se preocupar com o
processo de preparação da terra, semeação, cultivo
e colheita.

• Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para a
obtenção de alimentos e matérias-primas.

Conceitos Iniciais

• Extração animal é a retirada de animais da
natureza, sem a preocupação em nenhuma
parte do processo de fecundação, criação ou
domesticação do animal.

• Pecuária é o conjunto de técnicas para a
produção de alimentos e matéria prima;

Agronegócio ou agrobussines
• É toda relação comercial e industrial envolvendo a cadeia
produtiva agrícola ou pecuária. No Brasil o termo agropecuária é usado
para definir o uso econômico do solo para o cultivo da terra associado
com a criação de animais.
• Costuma-se dividir o estudo do agronegócio em três partes:

– a primeira parte trata dos negócios agropecuários propriamente ditos, ou de "dentro da
porteira", que representam os produtores rurais, sejam eles pequenos, médios ou
grandes, constituídos na forma de pessoas físicas (fazendeiros ou camponeses) ou de
pessoas jurídicas (empresas).
– na segunda parte, os negócios à montante da agropecuária, ou da "pré-porteira",
representados pela indústria e comércio que fornecem insumos para a produção rural,
como por exemplo os fabricantes de fertilizantes, defensivos químicos, equipamentos.
– E na terceira parte estão os negócios à jusante dos negócios agropecuários, ou de "pós-
porteira", onde estão a compra, transporte, beneficiamento e venda dos produtos
agropecuários até o consumidor final. Enquadram-se nesta definição os frigoríficos, as
indústrias têxteis e calçadistas, empacotadores, supermercados, distribuidores de
alimentos.

Participação do PIB brasileiro

Observação Importante: Estes indicadores não consideram o Agronegócio

• Dentre os produtos do agronegócio a soja é o líder. No período
compreendido entre agosto de 2007 e julho de 2008 as exportações
agrícolas renderam ao país sessenta e oito bilhões e cem milhões
de dólares, que fizeram o setor apresentar um superávit de cinquenta e
sete bilhões e trezentos milhões de dólares, no período.

Agricultura no Brasil
• A agricultura no Brasil é historicamente umas das principais
bases da economia do país, evoluindo das
extensas monoculturas para a diversificação da produção.

• Inicialmente -> cana-de-açúcar, passando pelo café.

• Desde o Estado Novo, com Getúlio Vargas, cunhou-se a
expressão que diz ser o "Brasil, celeiro do mundo" -
acentuando a vocação agrícola do país.

Agricultura no Brasil
• Segundo resultados de pesquisa feita pelo IBGE, no
ano de 2008, apesar da crise financeira mundial, o
Brasil teve uma produção agrícola recorde, com
crescimento na ordem de 9,1% em relação ao ano
anterior, motivada principalmente pelas condições
climáticas favoráveis. A produção de grãos no ano
atingiu a cifra inédita de cento e quarenta e cinco
milhões e quatrocentas mil toneladas.

Parceiros Comerciais
• No ano de 2008 o maior mercado consumidor
dos produtos agrícolas brasileiros foi a União
Européia. A China, entretanto, foi o país que,
individualmente, teve maior participação como
importador, com um montante de 13,2% no
total, seguido pelos Países Baixos (com 9,5%)
e Estados Unidos da América (8,7%).

Participação por região
• As regiões brasileiras participavam, percentualmente, da
seguinte forma no total do volume do setor:
– Norte – 4,2%;
– Nordeste – 13,6%;
– Centro-Oeste – 10,4%;
– Sudeste – 41,8%;
– Sul – 30,0%;

• Dados estes que revelam a concentração nestas duas
últimas regiões de mais de setenta por cento de todo o
montante do agronegócio brasileiro. Este quadro vem se
alterando, com a pequena e gradual ampliação das regiões
Centro-Oeste e Norte.

Ranking do Brasil
• Em 2005, a agricultura brasileira ocupava o primeiro
lugar na produção e exportação de:
– açúcar (42% da produção mundial),
– etanol (51%),
– café (26%),
– suco de laranja (80%)
– tabaco (29%)

Ranking do Brasil
• Segundo maior produtor e exportador de:
– soja em grãos (35% da produção mundial)
– soja em farelo (25%);
• No milho, era o quarto maior produtor, e
terceiro maior exportador (com 35% da
produção),

Fonte: USDA’s Foreign Agricultural Service and Global Trade
Information Services data

Potencial para produzir mais!!

• Enquanto os Estados Unidos já exploram toda
a sua área agricultável, o Brasil ainda dispõe de
cerca de 106 milhões de hectares de área fértil
a expandir - um território maior do que a área
de França e Espanha somadas.

Potencial de Produção e Exportação

Agrossistemas

Os sistemas agrícolas são tipos de produções
com características marcantes e definidas. A
partir disso, deve se levar em consideração:
O tamanho e o uso da terra;
A produtividade;
O tipo de trabalho empregado;
O capital investido

Subsistência
• É aquela em que, basicamente, a plantação é feita
geralmente em pequenas propriedades (minifúndios), e a
finalidade principal é a sobrevivência do agricultor e de sua
família, não para a venda dos produtos excedentes, em
contraposição à agricultura comercial. O
conceito econômico da subsistência, portanto, difere do
de agricultura familiar - naquela não há objetivo de lucro, que
pode estar presente nesta última: ou seja - conceitualmente,
a agricultura de subsistência pode ser um tipo da agricultura
familiar; mas a agricultura familiar ainda pode apresentar
outras formas de produção.

Itinerante
• Consiste em atear fogo na mata (a queimada) para então
seguir com o destocamento e semear a terra. É aplicada em
áreas de agricultura descapitalizada. A produção é feita em
pequenas e médias propriedades, como também em grandes
latifúndios. Manuseio por mão-de-obra familiar e uso de
técnicas tradicionais e rudimentar. Ao não fazer uso das
técnicas corretas de manuseamento a terra poderá vir a
esgotar-se de uma maneira mais rápida e levar o agricultor a
abandoná-la e usar o método em outra área, o que pode
fazer com que tudo torne a acontecer, acarretando em mais
desmatamento mesmo que seja sem a intenção de fazê-lo,
pois como o nome sugere, itinerante, mudar, trocar de lugar.

Orgânica ou Biológica

O solo é considerado uma organismo vivo e deve ser
revolvido o mínimo possível; Uso de adubos orgânicos de
baixa solubilidade; Controle com medidas preventivas e
produtos naturais; O mato (ervas daninhas) faz parte do
sistema. Pode ser usado como cobertura de solo e abrigo
de insetos; O controle de ervas daninhas é preventivo:
manual e mecânico (roçadas); Teor de nitrato na planta é
baixo; Os efeitos no meio ambientes são positivos:
preservação do solo e das fontes de água.

Moderna

• Ela é aquela caracterizada pela maior regularização
das safras e o aumento da produção agrícola devido
à utilização de tratores, colheitadeiras, semeadeiras
e alguns novos implementos agrícolas. o principal
fator de estímulo ao desenvolvimento e a
modernização da agricultura foi a acumulação de
bens de capital, que proporcionaram um aumento da
capacidade de financiar máquinas modernas e,
assim, a produtividade agrícola aumentou

Hidropônica
é a ciência de cultivar plantas sem solo,
onde as raízes recebem uma solução
nutritiva balanceada que contém água e
todos os nutrientes essenciais ao
desenvolvimento da planta. Na hidroponia
as raízes podem estar suspensas em meio
liquido ou apoiadas em substrato inerte
(areia lavada por exemplo).

Terraceamento
• É uma técnica agrícola e geográfica de conservação
do solo, destinada ao controle de erosão hídrica,
utilizada em terrenos muito inclinados. Baseia-se no
parcelamento de rampas niveladas, requerendo muita
mão de obra, elevados conhecimentos técnicos e
aceitam pouca mecanização. Quando bem planejado
e bem construído, reduz as perdas de solo e água
pela erosão e previne a formação de sulcos e grotas.
São comuns em regiões do sul e sudeste da Ásia,
na China e no Japão, e utilizados principalmente na
produção de arroz.

Jardinagem:
• É uma expressão que se originou no sul e sudeste da
Ásia, onde há uma enorme produção de arroz em
planícies inundáveis, com utilização intensiva de mão
de obra. esse sistema é praticado em pequenas e
médias propriedades cultivadas pelo dono da terra e
sua família ou em parcelas de grandes propriedades.
A diferença é que nelas se obtêm alta produtividade,
através do selecionamento de sementes, da
utilização de fertilizantes, da aplicação de avanços
biotecnológicos e de técnicas de preservação do solo
que permitem a fixação da família na propriedade por
tempo indeterminado.

Plantation

Esse tipo de cultivo foi introduzido nos países
tropicais (África), com a finalidade de
complementar a agricultura da zona temperada
(Europa), e se caracteriza por: grandes
propriedades; cultivo de produtos tropicais;
monocultura; emprego de mão-de-obra barata,
inicialmente escrava; utilização de recursos
técnicos; produção voltada para a exportação.

A questão fundiária brasileira

“ O Brasil é um país extremamente concentrado
e geograficamente diferenciado”

A questão fundiária brasileira
• Fatores históricos que justificam a concentração de
terras no Brasil:

– Tipo de colonização (Exploração);
– Sistema de capitanias hereditárias;
– Bandeiras;
– Sesmarias e Lei de terras 1850;
– Escravidão;

Estrutura Fundiária do Brasil

Mortes e Conflitos por terras no Brasil

Pecuária

• O Brasil é o segundo maior exportador de
carne do mundo;

• O setor pecuário inclui os gados bubalinos
(búfalos), equinos, asininos, ovinos (ovelhas),
caprinos e suínos.

• A criação de bovinos e aves está concentrada em pequenas e
médias propriedades;
• Criação de aves - prevalece a mão-de-obra familiar, principalmente
no sul do país.

• O rebanho ovino é
tradicional no sul do Rio
Grande do Sul;

• Em destaque no Nordeste
para a criação de caprinos;

• Tanto a carne como o
couro são intensamente
aproveitados;

• A maior concentração do
rebanho está no sul do país ,
associada à agricultura
familiar, integrada à
agroindústria.

• A espécie foi introduzida no
Brasil durante a colonização
portuguesa;

• A pecuária leiteira está
concentrada nas médias e
pequenas propriedades;

• A transformação do
produto se dá
preferencialmente próximo
as regiões urbanas de
consumo.

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

• É uma instituição pública de pesquisa vinculada ao
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
• Criada em 26 de abril de 1973.
• Tem como missão:
"Viabilizar soluções de pesquisa, desenvolvimento e
inovação para a sustentabilidade da agricultura, em
benefício da sociedade brasileira"
• São varias unidades espalhadas no território, a mais
próxima de Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão - Santo
Antônio de Goiás, GO

• A Embrapa desenvolve pesquisas sobre as sementes,
solos, animais, pragas, doenças, adaptações
climáticas no Brasil. Também tem um importante
acervo de sementes das mais variada espécies e
funciona como um banco de sementes para
produtores ( grandes e pequenos).

• Sementes Híbridas;
• Sementes Transgênicas.

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