Bourgogne-Franche-Comté
- 1. La Bourgogne -‐Stella S -‐Eva F -‐Sabrina M Classe 3 ^A
- 2. La Bourgogne-Franche-Comté La Bourgogne aujourd’hui s’appelle ‘’Bourgogne-‐Franche-‐Com parce que les deux régions ont fusionné en 2016. Elle est située centre-‐est de France Elle est limitrophe des régions Grand Est au nord, Île-‐de-‐ France et Centre-‐Val de Loire à l'ouest, Auvergne-‐Rhône-‐Alpes au sud, et elle partage une fronSère avec la Suisse à l'est.
- 3. LA GÉOGRAPHIE DE LA BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ Trois principaux massifs montagneux marquent le paysage. Le massif des Vosges est situé au nord-‐est; le Jura s'étend sur toute la limite orientale et le Morvan occupe une place centrale dans la parSe ouest. Les Vosges Le Jura Le Morvan
- 4. Au nord-‐est du Morvan se trouve la côte d'Or, un plateau sédimentaire où poussent les vignes qui en automne donnent au paysage une couleur dorée, d’où le nom du département . Les principaux cours d'eau navigables sont la Saône et le Doubs. La Loire traverse le sud-‐ouest de la région mais elle n'est pas praScable en raison des bancs de sable. La Seine y prend aussi sa source en Côte-‐ d'Or. La Saône La Côte d’Or
- 5. DEUX VILLES DE LA RÉGION Le chef-‐lieu de la région est Dijon. Une autre ville importante est Besançon, la ville de Victor Hugo Le Quai Vauban à Besançon Vue panoramique de Dijon La maison natale de V. Hugo
- 6. L’HISTOIRE La Bourgogne doit son nom à la peuplade des Burgondes qui créèrent le royaume de Burgondie à l’époque carolingenne. Elle a toujours été une terre de passage entre l’Europe du nord et celle du sud. Les Celtes envahissent la région vers 800 et la civilisaSon gauloise prend le dessus vers 500 Dijon fut, de 1363 à 1477, la capitale du duché de Bourgogne, qui s'étendait jusqu'aux Pays-‐Bas.
- 7. L’ÉCONOMIE L’ agriculture bourguignonne est dynamique, puissante et très spécialisée: céréales, élevage bovin, producSon de fromage et viSculture. La Bourgogne-‐Franche-‐Comté c’est la région la plus industrielle de France, les usines sont essenSellement vouées à l'automobile et au TGV. Plusieurs autres secteurs industriels sont présents dans la région : l’industrie agroalimentaire avec notamment les fromageries Bel, la fabricaSon de produits de caoutchouc avec un établissement de Michelin, la fabricaSon d’équipements électriques avec des établissements de Général Electric.
- 8. LA GASTRONOMIE oilà trois plats typiques de la Bourgogne-‐Franche-‐Comté: Les andouillefes de Chablis= une sorte de saucisse de grandes dimensions et du goût doux et épicé, mijotée avec du vin de Chablis, parfois servie aux rondelles. Elle est souvent accompagnée par de la moutarde. Le bœuf Bourguignon , un ragoût de boeuf Les escargots de Borgogne , préparés avec u beurre à l’ail et et du persil haché
- 9. TOURISME La Bourgogne est une région célèbre pour sa nature mais aussi pour ses vins, réputés dans le monde enSer . Ici , beaucoup de touristes visitent la route des vins. Cefe zone est traversée par un réseau de canaux et constellée de grands châteaux; quelques-‐uns aujourd'hui ont été reconverSs en hôtels de luxe.
- 10. DIJON Dijon est une ville de 150.000 habitants. La ville est connue pour ses spécialités culinaires comme la moutarde, le pain d’épices et le boeuf bourguignon, ainsi que ses toits mulScolores en tuiles plates vernissées disposée en losanges. a moutarde Le pain d’épices Le boeuf bourguignon Les tuiles de Dijon
- 11. UNE CURIOSITÉ Le chanoine Kir, maire de Dijon pendant 23 and de 1945 à 1968, a donné son nom au kir, un apériSf fait de vin blanc et de crème de cassis. Ancien résistant, élu maire de Dijon après la Seconde Guerre Mondiale, il est surtout connu pour la créaSon d’un apériSf et du lac arSficiel de Dijon le lac éponyme (lac Kir).
- 12. • Le Palais des Ducs de Bourgogne qui abrite aujourd'hui la mairie et le musée des beaux-‐arts. • L’église Notre-‐Dame de Dijon est un chef-‐d'œuvre d’architecture gothique du XIIIe siècle, avec une façade à deux étages de galeries, hérissée de gargouilles. À VISITER
- 13. • L'église Saint-‐Michel est une grande église de style Renaissance commencée en 1499 et achevée dans le courant du XVIIe siècle. • La rue Verrerie, très tourisSque, comporte un grand nombre de maisons du Moyen Âge et de la Renaissance, à encorbellement et colombages
- 14. WEBLIOGRAPHIE 1) hfps://fr.vikidia.org/wiki/Bourgogne 2) hfps://fr.wikipedia.org/wiki/Bourgogne-‐Franche-‐Comté 3) hfps://fr.peStsfrenchies.com/plats-‐typiques-‐de-‐bourgogne/ 4) hfps://www.insee.fr/fr/staSsSques/3575824